篇一：过春节的作文模板
【年味里的豆腐】
“旋乾磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。”这是对豆腐的绝妙描写。论豆腐，要数我的家乡江西省安吉市泰和县桥头镇的最好。
家乡的豆腐平时是不大做的，只有逢年才做。
家乡的年往往是从腊月就忙开了，而做豆腐一般是在小年前后。做豆腐的前一天需要把碾碎的黄豆用水泡好。第二天天蒙蒙亮，就要起来磨豆浆了。熟睡的我常常是在石磨的碾磨声中被唤醒的。等我起来，水桶里早已装满了白白的豆浆了。石磨在哥哥姐姐的合力推动下，一圈圈地转动着。姐姐一边右手推着石磨，一边左手拿勺子舀着掺水的豆瓣往磨孔里放，白色的乳浆便从磨盘的合缝中缓缓渗出，沿着磨壁流进磨斗，滴落在木桶里。磨豆浆虽是个力气活，但却很讲究。每次豆子摆得越少，磨得越慢，制作出来的豆浆便越细，反之则越粗，偷懒不得，更马虎不得。
磨浆后是冲浆、榨浆。榨出来的豆浆全部倒入锅中烧煮。我加紧添柴火，大约十分钟，一锅豆浆开始沸腾。一种柔和的淡淡的豆腥味，逐渐在满屋子弥漫开来。
做豆腐的技巧关键在于“下石膏”，万一石膏用量不准，整个豆浆就是一汪清汤寡水，成不了豆腐。做好做坏，全凭手艺，全仗经验。即便再经验丰富的师傅，做豆腐也难免会有失手的时候。待锅中煮沸的豆浆舀入木桶后，母亲便将调试好的石膏水放入桶中搅拌。片刻之后，木桶里的豆浆渐渐变成了块状，这叫“豆腐花”，也叫“水豆腐”。围在一旁的孩子们此时早已按耐不住，争相舀一碗来喝。豆腐花加点糖或盐，撒上点葱花，入口清香，回味绵长，若是拌上些许姜末辣酱，那更是鲜美爽口，热辣刺激，直让你满脸绯红，满头冒汗。
就在我们争相吃着豆腐花的时候，父亲已在院子里的两张长凳上架好了一副木梯。木梯上四个“井”字形木架一字排开，每块木架下垫一块托板，板上方格内平平整整地垫了一层纱布。母亲把桶里的豆腐花舀入这些方格内，将纱布的四个角对折包好，在四板豆腐的顶层加一块盖板，最后再把石块压在上面。在石块的重压下，点点滴滴的水珠顺着木架滴落下来，形成一个个水帘子，煞是好看。水滴滴落的声音就像是一个个跳跃的美妙音符，颤动在我儿时的心间，令我无限陶醉。
不知过了多久，滴嗒的水珠终于收起了它们的声音，四周便显得很安静。母亲把石块搬开，揭开盖板，捏起纱布的一个角，小心翼翼地揭开纱布，一板白生生、水嫩嫩的鲜豆腐就做好了。
豆腐做好了，但还不能闲着。母亲在刚做好的豆腐中取两板放到冷水里浸泡，这是留着正月吃的鲜豆腐。按家乡的规矩，正月初一早上吃素不吃荤，也就是吃斋。而白豆腐便是所有素菜中必不可少的菜品。白豆腐外拌几根葱煮，色洁柔滑，鲜嫩爽口，也寓意着人的一生要清清白白。另外，还要留出一部分鲜豆腐放在八仙桌的抽屉中或是箩筐里，二十天之后再取出，放点辣椒粉、茶油和桔子皮等，制作成香辣可口的霉豆腐，也叫豆腐乳。而那些挤压出来的豆腐渣则要将它做成一个个圆坨坨，进行自然发酵，待到除夕吃完年夜饭后，放在闲下的锅中慢慢烘烤，做成一道别具风味的客家菜。
在我的家乡，过年最看重的，还是年前做的煎油豆腐了。乡间有个说法，油豆腐煎得好坏，将预示着来年的光景和家运的兴旺。所以，油豆腐煎得圆鼓鼓的，全家人也就兴奋无比，对来年充满着希望和憧憬。而油豆腐一旦煎得扁平，这家的主人便会眉头紧锁，心里分外不安。年夜饭里，油豆腐烧肉也是一道重头菜。做这道菜，需要用小火煨一个小时，待油豆腐浸满汤汁，加入佐料。咬上一口，香味四溢，回味无穷。
时光荏苒，转眼已离开家乡多年。迁离故乡后，母亲再也没有做过豆腐了。儿时年味里的豆腐，也成了我永远的记忆。
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篇二：过春节的作文模板
过惯了城市里的除夕，想去体验乡下独特的传统过年生活，于是我有幸和哥哥一起来到乡下过年。
下午到达目的地，看见几位舅舅在合作贴春联、挂灯笼。乡下人工作很辛苦，哪个人家不是工作到很晚回家，想必这几位舅舅又是赶早下班了。
走进两层楼的小房子，浑身的冷意就没有了。还是乡下地方热闹，人多暖和，喜气洋洋。屋里是新换的“福”字，新挂的神像;墙壁刷得白白的，窗户抹得雪亮;门擦得跟新的一样，桌子椅子整整齐齐;小茶几上是新炒好几天的瓜子花生和新到镇上买回的糖果;厨房里更不用说，两位婶婶忙里忙外，瓷砖台子上各种佐料、各种菜、各种肉摆得满满的;老式灶台后，小公公把刚从干塘里打来的茅草一捆一捆塞进灶膛，橘红色的火苗映在公公的脸上，显得格外兴奋……
看着大家都忙得脚不着地，我和哥哥也闲不住了。正好烧火用的茅草快没了，小公公和一位舅舅换了工作，提着镰刀和担子要去再打些茅草回来。看看天色还早得很，才下午四点多，于是我和哥哥也一人挑一个担子，拿把镰刀跟着小公公一块上田里。
小公公是种田能手，对于哪地的茅草耐烧，他是村上最清楚的。走了大概一里路便到了。我们也是常跟着婆婆学割青菜的，对于割草，那至少有点底蕴。抓上满满一把草，紧攥在手里，连割几下，再用一根捆好，堆起来，就可以挑回家了。
打完了草回到家中，舅舅们的事也做完了，厨房里的配料也准备就绪了，正式的晚餐就要开始了。家里所有的大厨都拥到狭小的厨房中，一盘一盘的菜肴陆续上桌，作为客人的我们，真有点满汉全席的感觉。除夕夜，长辈很忙。
终于等到了开饭的时间，大家围坐在一起，一边品位佳肴，一边谈着一年来的家事，国事，天下事，一副热闹的非凡的景象。饭后，则是闲聊的时候了。一家人吃着花生，坐在门槛上，聊着各自的事儿。两位舅舅搬来家中的老式电视机，打开电视，全家一起收看春节联欢晚会。精彩的节目常使我们连声叫好，搞笑的内容总能让全家笑翻天那一阵阵欢声笑语久久回荡在空中……
时光总是过得很快，一转眼，十二点的钟声即将敲响!舅舅们拿出上午买的各种鞭炮摆在空旷的平台上，等待十二点的来临。不知是谁家放得快，只听“轰”的一声，绚丽的烟花飞到空中，给予我们无限的祝福，，于是礼炮盛典开始了。每家每户都沉浸在浓浓的喜悦之中，迎接着新年的到来，享受着大家的祝福。
乡下人与城里不一样。大年初一，是我们小孩要早起。这不，一大早，我们就开始今天的正事了：“舅舅们新年快乐。祝你们……”每到大年初一的清晨，总少不了我们的稚语。接着大人们便会变戏法一样从身后拿来红包，这是我们一年的奖励。大年初一，我们很忙。
不同的地方，不同的人;不同的除夕，不同的年。
篇三：过春节的作文模板
每年的初一到十五，是中国喜庆又传统的节日——新春佳节。红春联，红衣帽，红鞭炮，连人们的脸也被映得红彤彤的。我盼星星，盼月亮，终于把这个喜庆的日子盼来啦!
大年初一，我们全家一起到老家去过年。到了家，我先和外公外婆道个“新年快乐”，随即，他们的脸上就笑开了花，乐呵呵的急忙拿出糖罐子，塞了一把到我的口袋里，又给我包了压岁钱。
吃过了早饭，我连忙上街去凑热闹。啊，一条热热闹闹、红红火火的长街立即映入了我的眼帘：大大小小的摊位，融成了一个整体，人们红火的脸也和红红的年货融在一起。街上人山人海，家家门上都贴上了“福”字，路旁的小贩们拉起喉咙，叫卖他们的年货，瞬间，街上就有了喧杂的喊卖声、讨价声……我随着人潮挤着向前走，看哪，甜酥酥的芝麻糖、花生糖，穿上五彩缤纷的衣服的喜糖;还有那晶莹诱人的冰糖葫芦，都是人们选购的对象。瞧，那边还有大大小小、各式各样的漂亮灯笼在风中舞动，像在给来往的人们拜年;苍劲有力的毛笔字附在红红火火的对联上，真是一种美的享受，我不禁陶醉其中。
晚上，我们全家人围着一张桌子吃年夜饭，原本寂静的天空一下子明亮、热闹起来。一道道拖着尾巴的光冲上天空，轰鸣的响声中，一朵朵绚丽的巨大烟花盛开在夜幕中。四下里的鞭炮声，都那么令人兴奋。我望着天上五颜六色的火花，心中突然想起了一首王安石写的诗——元日：爆竹声中一岁除， 春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日， 总把新桃换旧符。是啊，在热闹的爆竹声中，送走了难忘的旧岁;迎来了崭新的开始，多少温暖的春风，给满面笑容的人们送来了新年。团聚在大桌子旁，我们的心中都漾出一份甜。忽然，一阵响亮的鞭炮声钻进我的耳朵，接着，又是一阵孩子们的笑声。我看他们玩的那么尽兴，自己的手也“痒痒了”，立即跑到后面的空地上，点燃了一个鞭炮，“噼噼啪啪” 一团红色的烟火从棒子里喷发而出，鞭炮声震耳欲聋，我连忙捂起耳朵，但是它的声音让我格外兴奋，忍不住再放一个。不过，在放烟花爆竹的同时，也不能对火放松警惕，不然，你真要红红“火火”过大年了。
过年里，守岁、放鞭炮、看春晚、吃汤圆，都不是过年的真正含义。过年，是全家人聚在一起，在一片喧闹和喜庆中，享受幸福与安详。
篇四：过春节的作文模板
除夕，好热闹啊!人们忙得不亦乐乎，贴了对联又挂年画;噼哩啪啦的鞭炮声就像在锅里炒芝麻似的接连不断;啪啪啪的焰火声就像北京天安门举行盛大的庆祝会似的，穿过了大街小巷，穿过了高楼大厦，把漆黑的夜晚照着得如同白昼。家乡的除夕之夜到处洋溢着一派喜气洋洋的景象。
夜幕降临了!等候多时的我和姐姐高兴地拿出了“万花筒”。我兴冲冲地拿了焰火和打火机，准备实施我除夕之夜的第一个计划——放焰火。我们放的第一炮是“一啸冲天”，随着一声巨响，天空顿时如同白昼，好壮观哦!紧接着是“天女散花”，所谓天女散花，顾名思义，那一定是非常漂亮的场面。你看，果真不出所料，仙女们在天空中把一篮子花毫不怜惜地撒向人间。那些花在空中飘飘悠悠，美丽极了!刹时，空中成了五彩缤纷的世界。我和姐姐高兴得手舞足蹈。随后，我们又放了“降落伞”、“七仙女”、“百花奔放”……
我除夕之夜的第二个计划，毫无疑问，当然是看春节联欢晚会了。我们一家子环坐在电视机前，兴致勃勃地等候着春节联欢晚会的到来。高兴之余，突然爸爸的脸阴沉下来。我想：爸爸这是怎么啦?容不得我多想，爸爸此时拉开了话匣：“现在的日子真是天堂的日子啊!”爸爸突然冒出了这么一句话，我百思不得其解，急忙追问“爸爸，什么天堂的日子啊?”爸爸此时旋小了电视机的音量，对我们说：“孩子，你们是不了解的呀!过去我们这些老百姓可苦啦!”
“你们看到今天年夜饭桌子上的菜了嘛，多么丰盛。这要是在过去，想都不敢去想啊!”爸爸点着了一支烟，吸了一口，语重心长地说：“我常听你爷爷说，他那个年代，过年能有肉吃，就满足了，就有许多人羡慕。我记得你爷爷的这么一件事：那年春节前，你爷爷挑了一担旧书到后周去卖。他用卖书的钱买了一刀肉，回来总舍不得吃。想吃肉了，就朝挂着的猪肉看看。几个月过去了，那挂肉仍好好地话着。一天，你爷爷用木梯爬上去一看，只剩下一张皮了——肉全被老鼠吃了!就这样，人舍不得吃，却成了老鼠的美餐，多么的可惜啊!”说着，爸爸站了起来，用手比划着，对我们说：“你们这些小孩现在简直是掉进了蜜罐里，什么没有得吃呀，过年出去拜年，餐桌上是‘三层楼’啊!特别是近几年，改革开放，农民走上了致富路，生活水平提高了，餐桌上的变化更大。连天鹅肉都能吃到。你们要珍惜今天的幸福生活啊!”
是啊，现在劳动人民的生活水平的确是提高了不少。这一切，全靠党的富民政策好，全靠党的领导好啊!
今年的除夕之夜，我们贴对联、挂年画、放焰火、看电视，尽管是忙了一点，但称得上是丰富多彩，使我在忙碌之中学会了许多。而最使我难忘的还是“听回忆”，爸爸的一席话使我对过去了解了许多……