六年级我的家乡作文600字 (一)
腊月二十六,是家乡最后一个年集。这个年级是家乡的年味,涨到了极点。上午九点多集市的喧闹已经传出几里之外。“噼啪”炸响的鞭炮声在呼唤着人们。大人们必须把年货在最后的年级上办齐,我们这些孩子们的心在三分好奇五分喜悦的牵引下,早已飞向集市。
我们最感兴趣的就是集市上那些爆竹了。卖鞭炮的小贩们都让自己站的够高,升直了肩膀,高高的举起长长的杆子,让挂在杆子上的鞭炮进行燃放,逞强施威,招揽生意,恨不得把对方都比下去。鞭炮声连冠清抢,小贩们都会得意的吆喝,“要买好鞭炮,来这里瞧一瞧……”
年集过了以后,人们都要忙着去过年了,腊月三十,也就是除夕了,大人们,大包小包的拿着年货回老家过年,村子里各家各户的人们都贴上了吉利的对联,家里打扫的干干净净,美味的佳肴,从门缝里钻出来,勾人心魂。周围的鞭炮声此起彼伏,到了晚上一家人坐在饭桌上谈论着今年的趣事,大人在谈工作,小孩在谈学习,忙得不亦乐乎。八点钟春晚就要开始了,大家坐在炕沿上,吃着瓜子,唠着嗑,守着岁……小屋里被欢乐的笑声填充的满满当当。
正月初一早晨,大家都在“抢”那个包有硬币的饺子,吃到那个饺子的人,可是会在今年幸运值爆棚的。过后到了给爷爷这些长辈们拜年,领压岁钱的时候,孩子们的兜里鼓囊囊的,笑得一个比一个开心,直至正月十五,这个年基本就过完了。
过年是传统文化的结晶,是中国文化的弘扬和传承,需要我们代代相承。近来人们都说没有了年味,但它可能是需要人们自己制造的,怎么能不付诸行动?
家乡的年味,浓浓的。
六年级我的家乡作文600字 (二)
炒面
李贵龙
在五黄绿月农忙季节,受苦人为了与节令抢时间,早饭要送到地头吃;送饭罐上吊一个小布袋,布袋内装些黄黄的面粉,那就是炒面,是绥徳人长期与饥饿作斗争的过程中创造的一种方便食品。
陕北是块苦焦的土地,历史上灾荒与战争轮番肆虐,生存在这块土地上的是一个在刀光剑影下度日月的饥饿族群。为了生存和繁衍,人们就用不能熬粥不能做面不能烙饼不能蒸馍的谷糠桃秫壳髅等,炒熟磨成粉,用热饭汤或开水搅成团状用来充饥,美其名曰炒面。
炒面的种类很多,因其原料的不同而名称各异,有糠炒面、桃秫壳髅炒面、谷植植炒面、粞米炒面、软桃秫炒面、枣炒面和黄糜子炒面等等。除黄糜子炒面为纯软黄米磨制成的较高档食品外,其余均为充饥食品。
秋收结束,家家户户忙得磨炒面。将糠、桃秫壳髅等主料中杂物捡净,用粗箩子筛箩去尘土,放入锅内温火炒熟。把辅料莙糖疙瘩或枣煮熟与熟糠拌在一起,上碾碾压粘连,晾干待磨。如辅料是粞米、桃秫,捡净,放锅内直接炒成粞米、桃秫米花出锅即可,若是黄豆则应用水淘洗泡醒、沥干水入锅炒熟,然后与炒熟的糠或桃秫壳髅搅拌均匀,磨成细面粉即成。黄穈子炒面是将八九成熟软糜子收打扬净,乘湿入锅炒熟磨成细粉即可食用。
磨糠炒面十分费时,一头好毛驴一天磨不了三二十斤,是和糠中轧油一样费劲,故人们称磨炒面为磨驴腿。
糠炒面有炒烤的香味,色泽好看但口感很差,只是一种充饥的食物。黄糜子炒面色泽鲜黄、米香四溢、筋道似糕,是生活较富裕人家才能吃得上的食品,一般受苦人在秋天磨上三二升只是尝尝鲜吧了。
时至今日,炒面已经成为绥徳饮食的传说故事,但它和桃秫饭共同打造陕北农耕日月的丰功伟绩应该永远铭记。
六年级我的家乡作文600字 (三)
张子瑜
家乡是我们每一个人心中最难忘的地方,也是最向往的地方,因为那里有我最爱的美食,她有着浓浓的乡情,暖暖的爱。我的家乡是江苏的一个小县城——金湖县。县城虽小但美食较多,我最喜欢的是家常美食妈妈做的豆腐羹。
要说金湖十大家常美味,豆腐羹一定是榜上有名。不仅是家常菜,更是逢年过节饭桌上的常客。豆腐羹的做法不是很难,首先需要准备好食材:豆腐、粉皮、肉皮、蛋皮和火腿肠还可以加一点虾米和荸荠。做法也是容易学的,妈妈先将所有食材都切成一点点大的小块,然后在烧热的锅中放入金黄的菜籽油,把姜粒和肉皮及虾米放入锅中煸炒,这时会飘出虾米的鲜香,待炒到香味十足时倒入适量的开水,盖上锅盖,小火慢炖。等到汤浓变成乳白色,这时放入豆腐、粉皮、肉皮、蛋皮和荸荠,调好味再慢炖一会,最后大火烧开勾芡,一道美味就做成了。
看到碗里白白的豆腐、透明的粉皮、灰白的肉皮、粉红的火腿肠、金黄色的蛋皮,在浓稠的汤汁里相互掩映,格外的有食欲。迫不及待地将勺子伸入碗中,舀了一大勺豆腐羹,豆腐羹上散发着热气,夹杂着豆腐和虾米的香气,瞬间勾起你的味蕾赶紧吞下一口,豆腐与粉皮早已滑下喉咙,火腿肠和荸荠慢慢嚼碎,柔软中带着清脆,口感层次分明,此时嘴里只剩下豆腐的香嫩,正想好好品尝,却发现一碗已经下肚,我虽然肚子都要撑炸了,却仍意犹未尽,舔舔嘴角的汤汁,回味的那个诱人的豆腐羹。
一份普通的家常豆腐羹包含妈妈的味道,虽简单朴素,却是人间美味,永藏于我们的心间。
我爱我的家乡,更爱家乡的美食。
六年级我的家乡作文600字 (四)
离家二三里,别是一乡风。中国各民族广泛,习俗更是各色各样。在我家乡,风俗虽数不上多,但每一种都十分新异。在我记忆中,印象最深的就是那白白的、粘粘的,一咬一腔家乡味的“团圆”吧。
“团圆”本名是团子,“团圆”这个称呼是我起的。暮秋时节,家家户户都溢着丰收的味道,一些人们就把糯米磨成细细的米粉,做成米浆,等米浆凝固时,再像包包子一样,把先前准备好的菜馅包进去。团子馅里面菜的种类可多了,比如:胡萝卜丁、榨菜、酸菜、新鲜肉末,豆腐干、辣酱……把凝固的米浆,揉成圆球,再拍成饼状,把之前调好的馅挤进去,又揉成球状,放置一边。这样,一个美味的团子坯就成啦!
包团子时,说是包团子,我觉得倒不如说是家庭的一次大团圆。团子、团子,顾名思义都可以联想到团团圆圆吧。大家平日里都是日理万机,可是在忙里偷闲,也会抽出时间与大家一起团聚。团子其实也是丰收季节的一种象征——多姿多彩秋天已经圆满结竖,现在我们要做种食物来庆祝。
包好后放进蒸锅里蒸煮,煮熟后就可以开工吃起来了。光是包团子时就耐不住心里的食欲,何况是闻着那种香味呢?揭开锅盖时,热气腾腾,白雾弥漫,好像冒出什么似的。待热气散开来,映入眼帘的是一个个白色的团子。团子真的只能说是好吃而不腻,剩下便是只可意会不可言传了。这团子还有等级高下之分,高级的简直就是艺术品,让人看了都舍不得吃,里面馅也各式各样,表皮光亮而鲜嫩。低级的虽不及那么华丽、爽口,但依旧很馋人嘴,内行的人一眼就能看出,这是没有经验的晚辈包的。
我喜欢包团子,但我更爱吃团子。我觉得生活就像一个个团子,表面朴实无华,其实里面丰富多彩。
六年级我的家乡作文600字 (五)
我的家乡在甘南,那里风景如画,景色诱人,是个美丽的地方。
甘南最美的要数草原了,如:桑科草原,甘加草原、当周草原……甘南草原面积378万余亩,主要分布在玛曲、夏河、碌曲三县,是黄河首曲最大的一块生态湿地,也是河曲马、黑颈鹤、白天鹅、藏羚羊、梅花鹿栖息的乐土。
甘南草原第一大湖——尕海湖,像一颗璀璨的宝石镶嵌在无边无际的草原上,在夏季,这里草长莺飞,野花烂漫、一片片、一丛丛,一束束,淋浴着阳光,在广阔的草原上争奇斗艳,散发着浓浓的芳香,构成一幅美丽的画卷。
群山环绕的甘加草原,是一处典型的高原草地,也是理想的天然牧场。每到秋季,整个草原被秋风染成金黄色,好似一块天然的金色大地毯。蓝天、白云、牛羊浑然一体,买央曲河和央拉河婉转流淌,犹如一条洁白的哈达飘落在草原上。
到了夏季,在辽阔的桑科草原上,大夏河水从南到北缓缓流过,草原上到处盛开着鲜艳的野花,牛羊点点,帐篷星罗棋布,炊烟袅袅,远远望去就像一朵朵蘑菇把草原点缀的更美了。傍晚的草原更美,夕阳西下,草原沐浴在浓浓的雾气中,一片寂静,牧民们惬意的享受大自然的馈赠,畅聊着对未来生活的美好憧憬……此时,你更能真切的感受到草原的博大。秋季的草原枯黄一片另有一番风味,天空干净湛蓝,轻轻深呼吸,草原上的空气是那么的新鲜。
当周草原是当地或周围民众纳凉的地方,在这里,人们聊着家常,煮酒熬茶悠闲的烧烤食品,而小朋友们则一起奔跑做游戏、一起捕捉蝴蝶,尽情享受着大人们准备的各种美食。
每次回到老家,总能勾起种种我美好的回忆,特别是看到家乡的变化,我感到更加的欣慰,我希望我的家乡明天会更好!
六年级我的家乡作文600字 (六)
一提到过年,不管男女老少都皆大欢喜,我们小孩子也开开心心,村子里更是热热闹闹。今天,大家就随着我看一下我家乡的年味吧!
挂灯笼,贴春联
一觉醒来,便是大年三十了。爷爷奶奶正忙着给鸡鸭拔毛,准备着丰盛的年夜饭,疑?爸爸呢?我四处张望,直到听见一声:“小逸,帮我拿一下流苏。”才发现,爸爸正在我头顶上方挂灯笼呢!我赶紧拿起了流苏递给他。嗯,左边一个,右边一个,刚刚好。红红的,流苏随风摆动,好似一只翩翩飞舞的红蝴蝶在迎接新年的到来。紧接着老爸在两面墙上刷上了浆糊,再轻轻松松地把对联贴了上去。“唉……”歪了,没事,再来一次,读起来挺顺。
吃年夜饭,看春晚
“吃年夜饭啰!”奶奶一声喊道到。哇!整个桌子上摆满了菜,什么鸡肉鸭肉呀!比比皆是,可还在上菜。糯米糕,上面撒了一层红糖,寓意日子红红火火,“糕”与“高”同音,表示年年高升;猪蹄在家乡话与“招财”同音表示财源滚滚!鱼就不用我多说了吧,表示年年有余。吃完饭便是看春晚了,“春节联欢晚会正式开始!”载歌载舞,还有许多投影,呈现了满满的科技感。
去拜年,收红包
要说过年,我们小孩子最感兴趣的,就是拜年收红包了。拜年,就是因为一年来忙忙碌碌,时间紧,没空去看望、关心长辈。趁着假期,带上礼品去长辈家中登门拜访。大年初一,我们还没去拜年,七大姑八大姨们就过来了,家中的牛奶推成了小山,红包也是一个接一个过来,钱包鼓鼓囊囊的,足足有3个零。我们去拜年时,也热情地准备了,许多美味佳肴招待。
“小逸,快点,准备去拜年了。”那我就先讲到这里了,拜拜!