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美味的红烧肉作文300字

2022-12-04 06:48:44四年级166

美味的红烧肉作文(一)

今天中午,我缠着妈妈要做一道菜叫红烧肉。

妈妈上网查找了红烧肉的做法,然后从市场上买来了一块五花肉,还有一些佐料,一些冰糖,香叶,桂皮等等。

开始制作了,首先把五花肉切成一块一块的,然后将这些方块的五花肉放进冷水里面,将它煮熟,然后将煮好的五花肉放到一边备用。到了关键的时刻

了,就是炒糖色,这是非常重要的,先把锅里倒上适量的食用油,然后将准备好的冰糖放到食用油中,这个时候一定要小火慢慢熬,直到里面的冰糖变成红色的小泡的时候,再将五花肉放到里面,让它沾上糖色,再加入很多的水,再把之前准备好的香叶,八角,桂皮等等材料加入到里边,然后盖上盖子,用中小火煮上一个半小时,打开过来看一看,发现所有的汁水都已经变得浓稠了,把所有的汤汁收浓,一道美味的红烧肉就出锅了。

哇,这也太香了吧,今天中午可以饱餐一顿。

美味的红烧肉作文(二)

星期六上午,妈妈手把手地教我做红烧肉。

妈妈首先教我把买回来的猪肉切成一块一块的小方块放在盘子里,放点红酱油、白酱油和绵白糖将猪肉腌制一下;然后教我把铁锅放上灶头,打开液化气,点火。烹调正式开始,先往锅里倒点油,放入适量的盐、姜丝和葱末,待生姜和葱炸出香味,这时,将腌渍好的猪肉放进锅里,用铲子不停的搅拌,再放进适量的水,就可以盖上锅盖慢慢的炖了。大约20分钟左右,诱人的香味就弥漫了整个厨房。我把烧好的红烧肉盛入碗里,香喷喷的“美味佳肴”吸引了我这个“小馋猫”,急忙用筷子夹了一块放进嘴里,细嚼慢咽,真是回味无穷,简直不敢相信我也能做出这么好吃的红烧肉!我连忙又夹了一块放进妈妈的嘴里,让她也品尝一下我的“厨艺”,妈妈一边吃着,一边连声说,好吃!好吃!听了妈妈的夸赞,我的心里美滋滋的。

“以辛勤劳动为荣,以好逸恶劳为耻!”自己动手,丰衣足食,我们从小就要做一个爱劳动的好少年。

美味的红烧肉作文(三)

这世上有许多好吃的,但我最喜欢吃的还是红烧肉。

先将上好的五花肉买来,切成一块一块的,再把煤气灶打开,炒锅内放入油,接着放入少许糖,在油中把糖化开。放入肉,在锅中不停翻炒,待肉微黄,放入酱油调色,加水,盖上锅盖,焖一会儿,直至肉无棱角即可出锅。出锅的红烧肉表面有光泽,入口即化,是一道不可多得的美味佳肴。

食用红烧肉时,用筷子轻轻夹起一块肉。肉经过长时间的焖制,已变得软烂无比,如同夹豆腐一般。放入嘴中,轻轻咬下去,肉吸饱了酱汁,一口下去,便溅满了口腔,软糯的肉在唇齿间游走。咽下去后,肉像过山车一般从喉咙滑到胃中,只剩下满口肉香。

红烧肉的种类有很多,调色的方法也有很多。有的更注重于甜味,但有的却偏咸一些。调色主要是用老抽,有的要招待宾客,要注重品相,便加入红曲米或豆腐乳,让肉镀上了一层暗红色。这肉的软嫩,味道的浓淡,千家万户,千变万化。

红烧肉的味道变幻无穷,每个地方的红烧肉都有不一样的韵味。正因此,我才爱它——红烧肉!

美味的红烧肉作文(四)

大家知道的美食应有很多吧,今天,我就做了一道美食一一一一红烧肉。

我先买来了一大块红花肉(2斤),切成一小块一小块的,再准备一些葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖、料酒、生抽、老抽,材料就准备完了。

材料准备完,我就开始做了。我先热锅加水,再加入料酒,然后把五花肉倒进去,煮到有肉末时,再把五花肉捞出来,在热锅把五花肉倒进去,再放入姜、八角、香叶、桂皮,把五花肉炒至两面焦黄,再捞出来,然后加适量的水和冰糖,让水和冰糖融化在一起,然后大泡吵成小泡再变成枣色的糖浆,把五花肉倒进去,让每个五花肉都沾着糖浆,加入水,让水盖过每块五花肉,再加入老抽、生抽、葱节、香叶、桂皮、八角,然后在大火煮至沸腾,然后再转小火煮20分钟,然后再大火收汁,就做好。

虽然自己做的没有外面厨师做的好吃,但我还是吃的很香。

美味的红烧肉作文(五)

今天下午想不出吃什么饭了,妈妈突然走了过来说红烧肉,我连忙好好好,爸爸只好答应了。

爸爸祝你菜市场到了卖肉的门口儿,对老板说,来点儿五花肉老板。买完肉又去买了啤酒,我想他烧红烧肉,为什么要啤酒呢?回到家,他去了厨房,他先把肉放到锅里,然后放进美味的酱油,最后他把啤酒放进去了一些,放完材料以后,他拿起了锅开始炒了起来。爸爸的表情让我感觉到很搞笑,他把身子往后慢慢的倾斜,手伸的很长,尽量离火远一些。

吵完后我都流口水啦,看着闪亮亮的一块一块的红烧肉堆在一起,就像是火山。我拿起筷子,夹出一块肉,尝了一口,哇,太美味了,妈妈给爸爸了一个赞,爸爸尝了一口。说今天的红烧肉做的太成功啦!

是不是你们看完我爸爸炒的菜也想吃啦?

美味的红烧肉作文(六)

“我们去吃红烧肉啦!”妈妈说,我一听到这个消息,高兴得一蹦三尺高,然后马上穿好衣服,准备完后,就出门了。

我们来到了一家饭店。到了饭店,我就看见了琳琅满目的食物,馋得我口水流得一泻千里,妈妈点了一盘红烧肉个火锅。不一会儿,一盘红烧肉就端了上来,红烧肉,全身是棕色,凑近它一闻,又香又鲜的气味扑面而来,它的整个形像就像个非洲大陆,火锅更是引人注目,里面的油条像一条条毛毛虫一样,香极了。粉干,像桥一样弯来弯去。

我把红烧肉放在桌上,用叉子猛地吃进了嘴里,然后又用筷子夹了一块鱼豆腐。妈呀,我把红烧肉和鱼豆腐吐了出去,妈妈笑嘻嘻的说:“哈哈,你被烫到了吧”。然后我把红烧肉和鱼豆腐放在碗里,凉一会儿再吃,结果终于不被烫到了,然后它的汤流进了我的喉咙,哇,它的汤真是鲜嫩可口啊!

啊!红烧肉,火锅真好吃啊!如果你馋的话赶紧也来点吧!

美味的红烧肉作文(七)

星期天,我准备跟着爸爸一起学做红烧肉。首先我们先去准备了食材。

爸爸说食材有五花肉,姜,生抽,老抽,冰糖,黄酒。

食材准备好后,爸爸开始教我来做红烧肉,第一步,往锅中加入适量的食用油,然后花肉下锅和姜爆炒。第二步可适量加入生抽和老抽提鲜调色。

第三步,加冰糖、黄酒提味增加香味。

第四步,小火慢炖让肉松软入味。

爸爸说第五步就可以大火收汁,使汤汁更浓郁,更新鲜美。这样红烧肉就做好啦!闻着爸爸做的这香味红烧肉,我一下就学会了,这红烧肉香味扑鼻,美味至极啦!我赶紧尝了几口,肉质松软,非常非常的好,吃起来油而不腻肉质顺滑。爸爸做的那种红红的感觉让我们有一种愉悦的心情。

这时我也想做一做,跟着爸爸的调教和我自己努力的学着,慢慢的我也做出来了美味的红烧肉。还是肉质鲜美的红烧肉。吃啦就还想吃,这一次跟着爸爸学做红烧肉,我非常的开心知道这么好吃的红烧肉。

美味的红烧肉作文(八)

今天奶奶给我做红烧肉,还说让我当她的小助手。她把肉焯了一下水,让我帮忙剥蒜和葱。我们提前准备了料酒和大料。奶奶熬制了糖稀,因为里面还有一点糖颗粒,就让我搅拌,我就搅啊搅啊,终于小颗粒都化了,然后奶奶就把五花肉炸至金黄,最后奶奶把这几样炖在了一起,奶奶就去看电视了,说等过了半个小时就关火,到时候让我提醒她。到了半个小时以后,肉的香味就飘了出来,把我馋的直流口水!奶奶给我盛了一碗米饭,我吃了一口肉,哇塞,好好吃啊。吃了一块,不过瘾,我就一直吃,一直吃,一直吃,直到吃饱吃撑了,我看了看我的米饭没有吃完,农民伯伯粒粒皆辛苦啊!所以我就把剩下的米饭吃的干干净净,爸爸妈妈姐姐,爷爷奶奶都夸我是勤俭节约的好孩子。

美味的红烧肉作文(九)

今天中午,我上完英语课,刚刚回到家,就看见妈妈在厨房里忙活,我好奇地走进厨房,看到妈妈竟然在做我最喜欢的红烧肉。

先妈妈先把一块又肥又大的五花肉洗干净,以后切成了肉块,又把茴香八角桂皮生姜洗干净,备用接着妈妈打开了煤气灶,把油烧热放入了刚切好的肉块,一会儿只听过里发出了滋滋的响声,肥肉里的油,慢慢的熬出来了,妈妈翻炒了几下后放入了刚刚洗好的香料,又交上了料酒,酱油撒上了白糖哇,真神奇,转眼间变成了红色,空气中弥漫着浓浓的肉香。我真想尝一口呀,妈妈阻止了我说:“”还早着呢,红烧肉炖得久一些,才会肉香味更美”。往锅里倒了一碗水,等水烧开了,又调至小火炖了一个小时就好了。

好久肉终于炖好,妈妈揭开锅盖的一刹那,一股香味扑鼻而来,肉红彤彤的亮晶晶的,我迫不及待的尝了一口嫩嫩的,软软的,肥而不腻,瘦而不柴,味道棒极了!

美味的红烧肉作文(十)

今天!我和哥哥来自红烧肉的战争。好,现在就让我们一起好好的回忆一下。

今天爸爸骄傲的告诉我们“今天吃我的拿手好菜,红,烧,肉,”我的嘴角微微上扬,和哥哥相视一笑……

屋子里面氤氲着红烧肉的香味,都要把我和哥哥的魂都牵走了……我的千里耳听到了盛菜的声音,我率先拿到了筷子,紧接着爸爸把菜端上来了,就在我刚要下手时,爸爸把盘子端了起来,此时我的魂就像跟着盘子一样被端了起来,我甚至都再想该怎么吃的时候,爸爸突然打段了我的想象说道:“不许抢”接着爸爸把盘子放下来。我和哥哥相视一笑开始了暴风式吸入,不一会儿盘子里就剩一块红烧肉了。我眼疾手快先下手为强,正在我准备把红烧肉送到我嘴里时,我哥来了个出其不意攻其不备,把快递到嘴边的红烧肉又拽了回去,就在我们争夺的时候爸爸听到响声,说争什么争,爸爸一把把红烧肉吃到了嘴里。

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