篇一：做土豆炒肉的说明文
今天要分享一道在普通不过的家常菜，青椒土豆炒肉片，家里的青椒快烂掉了，土豆也快发芽了，就东拼西凑了这道菜，没想到意外的好吃!哈哈!青椒和土豆都属于比较吸味的菜，结合在一起炒肉就很香了，加上酱油最简单的调味，家常菜才是最好吃下饭。
准备材料：
青椒，土豆，猪肉，葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐。
做法：青椒洗净去籽，用手撕成小块备用。
土豆去皮洗净，改刀切片，放入清水中淘洗，洗去淀粉。
洗好的土豆片放在一边控水备用。
在切肉时把肥肉单独切了出来，改刀切成小块，放入锅中小火煸炒出油。
锅中加入1小勺花椒粉小火炸香后加入葱末、姜末爆香。
加入青椒，翻炒均匀后加盖，焖1-2分钟左右，开盖翻炒至土豆片、青椒成熟，即可出锅!
色香味俱全!好吃又下饭!土豆片咸香绵软，吸足了肉香，超好吃!勤俭持家的小可爱们赶紧试试吧~嘿嘿!
篇二：做土豆炒肉的说明文
俗话说“民以食为天。”在我们中国，几乎每个地方都有属于自己的美食。烤鸭、馄饨、臭豆腐、小笼包……而我心目中的美食只是土豆炒肉丝而已。
土豆炒肉丝不但味儿好，看相更好。看看盘子里吧，金黄色的土豆丝井然有序地“躺”在盘子里，肉丝舒舒服服地“睡”在土豆丝上，黄白相间，好看极了!拿起筷子尝一口，哇!味道真的是很鲜美哦。你想吃吗?好吧，下面就让我来教你一下制作这道美味的方法。
其实方法也很简单：首先，把洗好并切好的土豆丝和肉丝倒进锅里，然后放入调料，最后可以开始炒了，要注意：尽量把炒的动作幅度放大一些，不要让土豆粘在锅上。好了，一道土豆炒肉丝可以上桌了。闻一闻，嗯!一股鲜味一下就钻进了鼻子里，尝一口，保证让你赞不绝口!
有一次，我的家中来了客人，爸爸让我露两手，于是我大显身手，一下子就把一道美味佳肴端了上来，客人尝了后，眯眼笑了，摸了摸我的小脑袋，直夸道：“嗯!小丫头，不错嘛，真是能干极了!”于是，我便给这道土豆炒肉丝取了个别名——“顶呱呱”
篇三：做土豆炒肉的说明文
今天女朋友跟我吵架，超级不开心，吵完架还不做饭!!!
饿得我脑袋发晕，去冰箱一看只有土豆和肉，想了一下做个土豆烧肉，要等太久，算了。
都饿了这么久，随随便便炒一下吧，做个土豆片炒肉。咦，没想到味道还不错，连吃了3碗饭。
主料：猪肉，土豆，盐，蒜，老抽，豆瓣酱，干辣椒，花椒粉，色拉油
1、将土豆去皮，切薄片;肉洗净，切片装盘，放入豆瓣酱，花椒粉，搅拌均匀。
2、烧油，油温7成，先下土豆，炸至金黄，关小火起锅，放盘中备用。
3、锅中留油，放入蒜和干辣椒，大火，待油冒烟放入肉片，爆炒。
4、待肉片起卷变色，放入炸好的土豆片，放入适量盐，老抽。炒熟起锅装盘。
5、这道土豆片炒肉就完成了。
这样做出来的土豆肉片，很脆很香，随随便便吃个2、3碗饭，没问题。
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篇四：做土豆炒肉的说明文
星期四，老师布置了一样特别的作业——学会炒一道菜。
回到家，我很伤心，心想：长那么大，从来就没有炒过菜，这下该怎么办呢?这时，妈妈来了，看到我很不高兴的样子，就说，“今天怎么了?那么不高兴。”我叹了口气说：“今天，老师布置了一项作业，让我们学会炒一道菜”。妈妈高兴地说：“很好呀!”今天我要教你学一道你喜欢的菜——土豆炒肉丝。”我心想：那么简单的菜，我一定能炒好!可是，是不是我想的那样呢?妈妈告诉我先削土豆的皮，我说：“好简单啊!”可我削皮的时候不但把土豆上的肉削掉不少，而且我的手还被弄伤了。削好土豆就开始切土豆，先把土豆切成圆片，在把它切成条子。然后，放在水里泡一泡。切洗好土豆后，我就开始切肉，那肉特别难切，我切几下都切空了。废了好大力气，我终于把肉切好了，洗好。切好葱，我把泡在水里的肉拿出来。倒一点油入锅，等锅热了把肉放进去炒一会儿，倒点酱油后把土豆放进去，放点青椒，加点大料、姜、盐、鸡精……再炒一会儿，就这样一道土豆炒肉丝就做好了!
虽然，这道菜不是很难做，但我还是做了好长时间。当我把土豆炒肉丝夹进碗里，我总觉得这道菜沉甸甸的。吃一口，觉得这是世界上最好吃的!这件事让我明白：只有自己做的东西，自己才会珍惜!同时也让我深深感悟到妈妈每日的辛苦!
篇五：做土豆炒肉的说明文
土豆片炒肉是一道家常菜，主要是用土豆和肉炒至而成，那么土豆片炒肉的做法难不难呢?来看一下吧。
土豆片炒肉
材料：
五花肉、土豆、大蒜叶、盐、酱油、油、小米椒。
做法：
1.将大蒜叶切段、小米椒切丁做备用，再把五花肉切薄片。
2.将土豆去皮洗净后切片，然后再放入清水中清洗两次，取出淀粉。
3.起锅放油，油热后放入五花肉。
4.煸炒出香味，当五花肉炒熟后，要盛出做备用。
5.再放入少许油，油热后放入土豆片，快速翻炒，然后放入小米椒并翻炒均匀。
6.当土豆炒至透明，快熟的时候放入大葱段
7.放入肉并翻炒均匀，最后加入盐、酱油，翻炒至入味，即可关火出锅。
土豆片炒肉就做好了，是不是很简单呢，快自己动手试一下吧。