篇一：2022中考作文食趣
寒来暑往，不变的是我的一缕乡思。难得的寒暑假，我都会回老家的老街看一看久违的家乡美食，诱我心神向往，欲罢不能。
老街上老店云集，是我儿时的乐园，趣味浓厚，其中我最喜爱的便是烧饼店、汤圆店与莲子店了。
茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。
忆儿时，我偏爱家乡的福烧饼，皮儿脆，馅儿香，外加一碗粯子粥，真是“此物只应天上有，人间难得几回闻！”。偶然回乡，漫步老街，最想吃的正是福烧饼。人们今天所买的是音译过来的复烧饼，而在新市，淳朴的人们总喜欢叫她福烧饼，寓意幸福美满，而十个均匀的小方块，寓意十全十美。福烧饼内部鼓鼓囊囊，咬上一口，芳香四溢的虾仁在口中游动，清香袅袅的韭菜在舌尖生长，幽香缠绵的肉粒在齿间奔跑，醇香馥郁的饼皮在嘴里弹跳。每逢佳节外婆总会为我捎上几盒香喷喷的福烧饼，最美味的食材。福烧饼里趣味浓，何处食得，家乡是也。
闹元宵，煮汤圆，骨肉团聚满心喜。
忆元宵，家家户户红红火火，举国上下吃汤圆！汤圆店的门前常常坐着一位老人，慈祥的面容总是迎着阳光，从不避让，双目凝视着前方，随着收音机的声音而哼唱。他的汤圆需提前预定，并非生意兴隆，而是老人想保持汤圆的新鲜，每一份绝不含糊，对手艺十分苛求，光是醒面和调配便要一天时间，并现订现做，毫不吝啬，货真价实，馅儿包的很满。老人的汤圆有芝麻与豆沙两种，一套套独家的程序已烂熟于心，炉火纯青的技艺已深藏于白糯红心之中，成为最独特的元宵！元宵中趣味浓，何处食得，家乡是也。
置莲怀袖中，莲心彻底红。
忆夏日，烈日似火，火伞高张，焦金流石，此时不必一根雪糕，亦不必一碗绿豆汤，仅一碗莲子粥，便可荡涤暑气，清凉一夏！老妇人着一席青色的布衣，花白的头发与莲子相映成辉，她的莲子，永远是湿漉漉的，饱满可爱，但隔夜的莲子，必定会倒了，绝不再卖。家中的长辈喜食莲子，晚饭大抵是莲子粥；老妇的伙食一天都有莲子作伴。我原先不喜吃莲子，晚饭都将莲子拣出来，只喝清粥。后来，我明白，莲子的芯是苦的，果肉并无苦味。后来，我便爱上了莲子，虽苦犹甜的滋味使我欲罢不能。莲子中有趣味，何处食得，家乡是也。
“黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍”，岁月挽留阳光，烧饼挽留芳香，汤圆挽留年味，莲子挽留小荷，我挽留这忘不了的食趣。
篇二：2022中考作文食趣
皮薄馅厚，用勺轻轻地捞起，轻咬一口，恨不得一次吞下一整个，一碗下肚才知道什么是满足，趣在美食中……
小时候，最衷爱的美食莫过于宣堡小馄饨了。望着锅里的馄饨如同一只只白色的小纸船，安详地躺在水面，享受着“热水澡”，我便早已“口水直流三千尺”了，迫不及待地呼喊着：“妈妈，快点儿，快点儿，我要吃！”
如今，繁忙的学业压得我喘不过气来，食欲大减。“儿子，想吃啥？我去买。”妈妈每次殷勤地询问换来的都是我漫不经心的“随便！”突然，电光火石间，小馄饨的记忆跳入了脑中，“我想吃，小—馄—饨！”
重拾那份记忆，重享那份食趣……
母亲早已将肉馅和皮端端正正地摆在了桌面上。卷起袖口，坐下，循着零星的记忆，我亲自动手。
我轻轻地取下一张面皮，左手托住面皮，右手用筷子轻轻地挑起肉馅，小心翼翼地从下方把筷子抽走，使肉馅聚集在面皮中央。
大功告成！我不禁沾沾自喜，信心满满地进入第二步。我用右手将面皮轻轻地对折，用双手捏住两端，再次对折，并将两端重合，捏成一个小船儿状。
正欲宣告“成功”，“噗！”一声闷响在耳畔响起。定睛一瞧，呀，原来面皮破了。我顿时惭愧无比，心情由成功的巅峰跌落到了失望的谷底。
怎么回事？正在捏馄饨的妈妈开口了：“捏馄饨时，中间要压一个褶皱啊！”
顿悟，哎！生活经验太少，自然会惹出笑话。“卟哧”一声，我情不自禁地为我的滑稽笑出了声。顿时，一种体验生活的乐趣油然而生，看来这包馄饨也是一门学问呢。
“下锅喽！”妈妈一声呦喝，一只只刚刚包好的小馄饨如同一位位矫健的跳水运动员，舒展身子，一跃而起，与水面来了个亲密拥抱。
过了两三分钟，我便急不可耐：“好了吗？好了吗？”妈妈却不着急：“慢点儿，慢点儿，要煮沸两次呢！”
我却不以为然，二话不说，便捞起一只，咬下一口。“呸！”刚入口，便吐了出来，“还是生的呢！”
妈妈只是笑了笑：“让你心急……”
我便乖乖站在一边，再也不吱声了。只见妈妈朝锅里加水，用勺子轻轻搅拌。不一会儿，水便开了，又加了一碗凉水，解释道：馄饨表面看似已经熟透，馅儿却还夹生呢！
水再次沸腾，妈妈掀开锅盖，将馄饨捞起，沥水，装盘，上桌，一股股热气扶摇直上，散发着诱人的香味。
我挑了一只最大的馄饨，轻轻地咬开那薄如蝉翼的面皮，粉红色的肉馅便害羞地露出脑袋，顿觉淳香四溢。晚上，母亲把吃剩的馄饨炸给我吃，酥脆的外皮一口咬下，带着酥脆的口感嚼上鲜嫩的馅，别有一番风味。
不觉莞尔：人生不也如馄饨一样，只有饱受煎熬，才能磨炼自我。若熬过去了，自然就会芳香四溢。
美食的情趣，串起了童年与生活，在心中，四溢……
篇三：2022中考作文食趣
说起美食，我的耳边不由得想起一个低沉的男音，没错正是《舌尖上的中国》，每天介绍的那些美食，让人垂涎欲滴。
我不禁想起了自已第一次吃蟹的经历。
醉蟹、醉蟹，顾名思义就是喝醉的螃蟹，但螃蟹是怎么喝醉的呢？一开始我百思不得其解。
回到了老家，已近开饭，桌上摆放着两盘螃蟹，一盘是煮熟的，一盘还没有煮的样子。看我急吼吼的样子，爷爷笑着提醒：等会儿，烫呢！
终于开饭了！我先抓住了一个螃蟹将它迅速扔进我的碗里。然而，这样做的后果就是，我的指头还是被烫得通红。不过，这让我早早闻到了螃蟹的香味。我咽了咽口水，面对这美食无从下手，只能干瞪眼。
一旁的爷爷似乎看出了我的窘态，悄悄地对我说：心急吃不了热豆腐，你看烫到了吧。你等一下，我给你拿一个好东西。然后从柜子最里面拿出了一个盒子，放在我的面前，打开盒子，看到的是那平时不怎么用的“蟹八件”。
在工具的帮助下，我将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开了蟹盖。一阵香味扑鼻而来。夹起那金黄的蟹肉，一口含住，入口即化，似如香甜的棉花糖，又如可口的肉松。吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。在爷爷的指导下，我拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，一件件工具轮番使用。最后剩下蟹的八只脚，包括两只大钳。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。
别急，先用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。在工具帮助下，两只螃蟹顿时被舔吃得干干净净。
意犹未尽，我拿起第三只螃蟹。爷爷突然制止了我，说：“螃蟹一天只能吃两个，吃多了会闹肚子的。”我顿时停住了手，螃蟹虽好吃，但闹肚子的滋味也不好受。看着爷爷吃没煮的生蟹，我一脸的狐疑。
饭罢，爷爷给我说起了醉蟹的由来。
古时候，有一个读书人，住在湖边。这儿盛产螃蟹，每天都有大量的螃蟹从湖底爬到岸上去，甚至还会爬到人们家里去。而当地卖螃蟹的大多都是小打小闹，没有一个是有远大目标的。
这个读书人发现了一个商机，于是他便开了一个卖螃蟹的商铺。生意虽然不错，可总有剩下来的呢，扔了又浪费，再放就不新鲜了，自已也吃不了多少。怎么办呢？有一天，他喝黄酒时，看到坛子里有只不知什么时候掉进去的螃蟹，拿出时香气四溢，入口还惊人的美味。
他猛的一惊：“有了！”他可以把螃蟹放在酒里浸泡，这样不仅可以使蟹更美味，又可以保存比较长的时间。后来有人把活的直接放进去，也有人把熟的放入，这就是生醉蟹和熟醉蟹。
熟的醉蟹只能算做开胃小菜，而生的醉蟹就要看你有没有一个强大的胃了。
当然，螃蟹的吃法可多了：蟹肉圆子、蟹黄包子、蟹黄汤包、蟹粉炖蛋……不说，又要流口水了。顺带告诉你个趣事儿：带钳子的那个关节，把蟹肉吃完后，螯可以张开形成一个展翅欲飞的蝴蝶形状奥。
尝不尽舌尖至味千千万，说不尽中华美食五千年。食在中国，趣在文化，享在盛世！